ARTIVIEW by ARCHES® Gérard Guy, épicurien, artisan des mots et créateur de livres objets.
Présentez-vous brièvement
J’aime le papier, l’encre, la peinture, la poésie, la musique, le théâtre, la littérature et la cuisine. J’ai essayé de tout combiner dans une collection qui s’appelle « La Cuisine des Poètes ».
J’aime les rencontres, les gens, leur histoire, leurs lieux de vie. Ce que j’aime surtout est le résultat de ces rencontres que je concrétise par un livre d’art, car j’aime le beau papier. Mon métier c’est un peu « Faiseur de livres ».
Quelles techniques utilisez-vous ?
J’utilise beaucoup les encres aquarelles, ce sont des encres japonaises. J’utilise également beaucoup le fusain, les encres, le crayon, la mine de plomb, l’aquarelle, les pigments purs liés à l’huile de lin, le fusain, la sanguine… La peinture à l’huile un peu plus rarement car il y a un temps de séchage un peu plus compliqué, et cela crée une épaisseur sur le papier. J’aime bien la craie grasse aussi. J’utilise de nombreux médiums et j’adore faire des collages. Le Velin d’ARCHES® répond bien à tout et à toutes les techniques, on peut le griffer, le frotter, le caresser…
Je réalise mes collages avec des colles à base de caséine, à base de lait. J’ai appris mon métier avec des vieux maîtres qui faisaient encore de la colle de peau de lapin. On chauffait les produits, on broyait les pigments. C’est « Maître GERMON » (Bernard GERMOND), un peintre non figuratif et graveur né à Orléans et décédé il y a bien une trentaine d’années, qui m’a appris toutes ces techniques.
Pour l’impression de mes livres, j’utilise une machine à jet d’encre. J’imprime tous les noirs sur le Velin d’ARCHES®. Ce n’est pas compliqué mais il faut être très attentionné car chaque feuille doit être passée à la main. Il faut nettoyer les têtes de lecture toutes les 10 feuilles parce que le Velin d’ARCHES® est un papier pur coton donc il peluche et les buses peuvent s’obstruer. C’est beaucoup de patience. Une fois que j’ai imprimé ce noir, je laisse sécher pendant 2 ou 3 heures, ensuite je réhausse tout à la couleur et je forme mon livre. Selon la dimension de mes feuilles, je les plie en carnets de 2 ou 4 pages que je relie de 2 façons possibles : je les couds à la main avec du fil de lin ou j’ai une relieuse qui fait du dos carré collé.
Quels sont les sujets qui vous inspirent ?
La nature et la nature des gens. Tout ce qui a rapport avec la nature, les champignons, la forêt, la vie du vivant.
Parlez-nous du livre ” La geste du pâté en croûte »
Une geste, c’est une aventure, une aventure qui retrace un fait historique. Le titre du livre est un jeu de mot autour du geste et de la geste.
Ce livre est né d’une rencontre avec le Chef Frédéric Le Guen-Geffroy. Tous les ans une vente de galettes au profit d’une maladie orpheline du système digestif a lieu à Paris près du Théâtre Le Magot. Ce sont des enfants qui naissent sans tube digestif. Ils sont alimentés avec une sonde jusqu’à ce qu’ils guérissent. ll y a un rapport avec la cuisine puisqu’ils ne peuvent pas ingérer. L’Association de cuisiniers, Les Disciples Escoffier, vend des galettes et des pâtés en croûte au profit de cette association qui s’appelle Les POIC. J’ai rencontré à cette occasion Frédéric Le Guen-Geffroy qui a gagné le championnat du monde de Pâté en croute en 2023. C’est lui qui est venu à moi car il souhaitait faire un livre « Cuisine des Poètes » avec moi. J’ai décidé de mettre la recette du pâté en croute en poésie. Elle est tout en sonnets et j’y ai inséré les croquis préparatoires du cuisinier. C’est mon dernier livre fait sur Velin d’ARCHES® et tiré en édition limitée.
Il est possible de commander l’édition limitée à La librairie du Compagnonnage, Librairie du Compagnonnage (2 Rue de Brosse, 75004 Paris) et à la librairie Gourmande (50 rue Vavin
75006 Paris).
Pourquoi avez-vous choisi le papier Velin d’ARCHES® pour l’édition limitée de cet ouvrage ?
Je suis né à Annonay et je dessine et j’écris des poèmes depuis que je suis gamin. J’ai toujours dessiné sur du Velin d’ARCHES®. Je pensais fermement que le Velin d’ARCHES® était fabriqué à Annonay. Pour moi, c’était un papier de cœur. De fil en aiguille, lorsque j’ai créé mes collections, c’est le papier qui correspondait le mieux pour faire un livre car c’est celui qui prend le mieux mes couleurs, les encres, et je peux le coudre à la main. J’ai rencontré la maison ARCHES® il y a quelques années au Salon de la Gourmandise à Épinal. J’y présentais un ouvrage avec un pâtissier lorrain, Gilles Marchal.
Le papier ARCHES® en un mot
Beau.
Selon vous, quel est le plus grand artiste de tous les temps ? Pourquoi ?
Celui qui a peint les Grottes de Lascaux. Parce que c’est en phase avec la perception que j’ai de la nature et mon idée du beau. C’est fait avec trois fois rien, des pigments, de la bave d’escargot, de la salive, ou de l’urine pour fixer les peintures. L’artiste a habillé son univers et il a rendu l’univers des autres plus beau.
Avez-vous d’autres projets en cours ou à venir ?
Dans la continuité de cette collection « Cuisine des Poètes », je pense faire Le livre du Lièvre à la Royale, une recette mythique, toujours avec un côté historique, mis en poésie. J’hésite entre plusieurs Chefs.
Je viens de terminer l’édition de tête d’un poète Suisse, Robert Fred, « Entre chien et loup » sur Velin d’ARCHES® également. Ce sont des collages sur le papier. Le papier sublime le dessin et les dessins subliment le papier. Le livre est sorti récemment aux Editions Slatkine à Genève. J’ai peint des feuilles avec mes encres, j’ai fait des découpages puis j’ai réalisé mes tableaux avec ces découpages. La colle rentre à l’intérieur du papier car il est pur coton et elle pénètre à travers l’autre papier pour n’en faire qu’un, c’est vraiment très intéressant. Il faut toujours coller fin sur épais bien entendu.
